Standarisasi proses dapur MBG menjadi fondasi penting yang menjaga seluruh tahapan produksi makanan tetap stabil, efisien, dan aman. Program Makanan Bergizi Gratis membutuhkan sistem kerja …
Standarisasi Proses Dapur MBG sebagai Kunci Stabilitas
manajemen dapur
Evaluasi Harian Dapur MBG yang Efisien dan Sistematis
Evaluasi harian dapur MBG menjadi kunci utama dalam menjaga standar operasional bisnis kuliner. Proses pemantauan rutin ini membantu tim dapur mengidentifikasi masalah sejak dini dan …