Ozora Aryasatya Kalau ngomongin seafood, cumi-cumi tuh nggak pernah kalah pamor. Teksturnya kenyal, rasanya gurih, dan gampang banget dipaduin sama berbagai bumbu. Tapi bukan cuma soal rasa, ada banyak banget khasiat cumi-cumi untuk kesehatan yang mungkin belum semua orang tahu.
Dari protein sampai mineral penting, cumi-cumi bisa jadi pilihan menu yang enak sekaligus menyehatkan. Apalagi kalau cara simpannya bener, nutrisinya bisa tetap terjaga.
Khasiat Cumi-Cumi untuk Kesehatan sebagai Sumber Protein
Protein itu penting banget buat tubuh, mulai dari membangun otot, memperbaiki jaringan, sampai menjaga sistem imun tetap oke. Nah, cumi-cumi punya protein yang jumlahnya lumayan tinggi tapi kalori tetap rendah.
Buat yang lagi diet atau pengen makanan tinggi protein tanpa takut gemuk, cumi bisa jadi menu andalan. Pastinya, kalau mau stok di rumah, simpan dalam kondisi segar pakai mesin vacuum sealer biar tahan lama dan tetap fresh.
Khasiat Cumi-Cumi untuk Kesehatan dari Vitamin dan Mineral
Selain protein, cumi-cumi juga mengandung vitamin B12, vitamin B6, dan mineral penting kayak selenium dan fosfor. Vitamin B12 bagus banget buat pembentukan sel darah merah, sementara selenium bisa bantu tubuh melawan radikal bebas.
Fosfornya juga penting buat kesehatan tulang dan gigi. Jadi, kalau rajin makan cumi, tubuh bakal dapat banyak manfaat dari gizi ini.
Rendah Lemak, Cocok untuk Diet
Beda sama beberapa seafood lain yang lemaknya tinggi, cumi-cumi punya kadar lemak yang tergolong rendah. Cocok banget buat yang mau makan enak tapi tetap menjaga asupan lemak harian.
Kalau dimasak dengan cara sehat seperti direbus, dikukus, atau dibakar, cumi-cumi bisa jadi lauk favorit tanpa bikin kalori melonjak.
Khasiat Cumi-Cumi untuk Kesehatan Jantung
Kandungan omega-3 di cumi-cumi bermanfaat buat menjaga kesehatan jantung. Lemak sehat ini bisa bantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Biar manfaatnya maksimal, pastikan cumi yang dipakai segar. Cara simpannya? Bersihkan, potong sesuai kebutuhan, lalu simpan di freezer dengan mesin vacuum sealer supaya rasa dan gizinya terjaga.
Tips Memilih Cumi Segar
Kalau mau dapat manfaatnya, pilih cumi yang warnanya cerah, kulitnya masih licin, dan baunya segar. Hindari cumi yang udah berbau menyengat atau kulitnya mulai kusam.
Kalau beli banyak, lebih baik langsung diproses dan disimpan rapi supaya tetap awet dan siap dimasak kapan saja.
Ide Olahan Cumi yang Sehat
Selain digoreng tepung, cumi juga enak banget kalau dimasak tumis pedas, bakar bumbu kecap, atau dipepes dengan rempah-rempah. Variasi masakan ini bisa bikin makan jadi nggak bosen.
Yang penting, jangan masak cumi terlalu lama biar teksturnya nggak keras.
Khasiat Cumi-Cumi untuk Kesehatan dalam Meningkatkan Energi
Buat kamu yang sering ngerasa lemas, cumi-cumi bisa jadi pilihan asupan yang tepat. Kandungan zat besi di dalamnya membantu meningkatkan produksi hemoglobin, yang bikin oksigen tersebar lancar ke seluruh tubuh.
Dengan begitu, energi kamu bakal lebih stabil sepanjang hari.
Khasiat Cumi-Cumi untuk Kesehatan Mata
Selain wortel, ternyata cumi-cumi juga punya kandungan vitamin A yang baik buat kesehatan mata. Mengonsumsi cumi secara rutin bisa membantu menjaga penglihatan tetap tajam dan mencegah gangguan mata di kemudian hari.
Kalau mau disimpan lama tanpa kehilangan gizinya, kamu udah tau kan rahasianya? Yep, simpan pakai mesin vacuum sealer biar tetap segar sampai berbulan-bulan.
Kesimpulan
Jadi, khasiat cumi-cumi untuk kesehatan itu banyak banget — mulai dari sumber protein, vitamin, mineral, sampai lemak sehat. Dengan olahan yang tepat, cumi bisa jadi lauk lezat yang menyehatkan.
Yuk, mulai masukkan cumi-cumi ke menu mingguan kamu, dan jangan lupa simpan dengan cara yang benar biar nutrisinya tetap terjaga!
